ACTUALITATE: Gabriela Berechet a lansat Cartea bucatarului profesionist (Realitatea romaneasca)

Realitatea Romaneasca
Penthouse de vanzare - Maria Rosetti 38
Index
EDITORIAL 
POLITICA 
SOCIETATE 
ECONOMIE 
EVENIMENT 
ACTUALITATE 
SPORT 
MAGAZIN 
BUCURESTI 
STIREA TA 
METEO 
ARHIVA ARTICOLE 
CAUTA IN ARTICOLE 
 MEMBRI
CONT
PAROLA
Inregistrare
Am uitat parola
Vrei sa fii tinut la curent cu ultimele noutati? Inregistreaza-te si vei primi zilnic cele mai noi stiri!
Suport
CARIERE 
REDACTIA 
TERMENI SI CONDITII 
CONFIDENTIALITATE 
COPYRIGHT 
SUPORT TEHNIC 
Realitatea Bihoreana
RSS
RSS
Valid HTML 4.0 Transitional
ACTUALITATE Luni 20.08.2018
Gabriela Berechet a lansat Cartea bucatarului profesionist
Gabriela Berechet a lansat Cartea bucatarului profesionist
Autor: Realitatea Romaneasca
Data adaugarii: Sambata 03.09.2016 la ora 01:22
Cartea bucatarului profesionist de Gabriela Berechet a fost lansata recent, la Hotel Yesterday Bucuresti.
Lucrarea de fata reprezinta rodul unei bogate experiente, oferita publicului larg cu scopul de a face viata gastronomica sa devina mai interesanta, mai atractiva si mai bogata. Asa cum spunea si Peter Marshall, viata nu se masoara in timp, ci in generozitate. Astfel, aceasta carte capteaza prin a curiozitatea de a descoperi noi retete, tehnici si tehnologii moderne care nu fac altceva decat sa ne incante gusturile si sa ne indemne sa construim o istorie bazata pe cunoastere, experienta si generozitate.
Cornelia GHISOI - Maestru in Arta Culinara
Cartea a fost prezentata de catre editorul Narcis Vlad Barbu si de catre Maestrul Horia Varlan.
In ciuda faptului ca multi considera ca meseria se fura, continui sa cred ca bazele unei profesii se pun intr-o scoala.
Este o certitudine.
De aceea, dupa multi ani de la aparitia primei mele carti, Manualul practic al Bucatarului, mi-am luat o pauza deloc sabathica si am realizat Cartea bucatarului profesionist, in care am pus nu doar peste doua decenii de studiu dar si peste doua decenii de experiente practice pe care le-am dobandit ca formator, ca antrenor si manager al echipelor nationale de bucatari romani, ca membru al juriului in competitii nationale si internationale.
Cartea bucatarului profesionist este un instrument versatil, deși numele pare sa-i aloce o adresabilitate concreta: bucatarul profesionist.
Trecand in revista elementele de personalitate si comportament profesional, lucratorul va ințelege ce asteptari are de la profesie, de la locul de munca, dar si ce asteptari are un angajator. Va intelege cu ce tip de temperament se potriveste in echipa dar si ce asteptari are echipa de la el daca este leader!
Elementele de nutritie si alimentatie sanatoasa sunt aspecte indisolubile ale profesiei de bucatar. Nu este doar un trend contemporan ca bucatarul sa gateasca mancaruri sanaoase si savuroase, aceste preocupari exista inca din antichitate.
Aspectele functionale ale bucatariei profesionale, dotarea cu echipamente, ustensile, materiale de lucru, organizarea fluxurilor si abordarea tuturor sistemelor de fabricatție vor usura drumul in proiectarea unei bucatarii, pentru ca, personal, cred ca intr-o echipa de proiectare profesionala bucatarul este un ajutor de nadejde.
Text: F.P.M.
ALTE ARTICOLE DIN ACEASTA CATEGORIE
Fundatia Orange lanseaza un concurs ce ofera premii constand in echipamente electronice si IT Fundatia Orange lanseaza un concurs ce ofera premii constand in echipamente electronice si IT (Vineri 18.11.2016 la ora 15:39)
Peste 173.000 de romani sufera de episoade de anemie, una dintre principalele cauze ale instalarii afectiunilor cardiace
Peste 173.000 de romani sufera de episoade de anemie, una dintre principalele cauze ale instalarii afectiunilor cardiace
(Joi 17.11.2016 la ora 15:16)
Simona Dragomir: Invatam mamele sa aiba grija de ele si de copiii lor!
Simona Dragomir: Invatam mamele sa aiba grija de ele si de copiii lor!
(Marti 15.11.2016 la ora 02:52)
Gama Parusan pentru femei iti poate oferi o solutie inovatoare pentru ingrijirea parului Gama Parusan pentru femei iti poate oferi o solutie inovatoare pentru ingrijirea parului (Miercuri 02.11.2016 la ora 15:50)
Florentina Opris si Anca Daniela Raiciu vor vorbi la Puro & Bio despre arta seductiei Florentina Opris si Anca Daniela Raiciu vor vorbi la Puro & Bio despre arta seductiei (Vineri 28.10.2016 la ora 03:14)
Uniqa a lansat asigurarea privata de sanatate iMed Uniqa a lansat asigurarea privata de sanatate iMed (Joi 27.10.2016 la ora 16:51)
Ziua mondiala a psoriazisului se marcheaza in fiecare an la 29 octombrie Ziua mondiala a psoriazisului se marcheaza in fiecare an la 29 octombrie (Miercuri 26.10.2016 la ora 14:46)
Sosetele Parasoftin te ajuta sa elimini pielea aspra sau bataturile Sosetele Parasoftin te ajuta sa elimini pielea aspra sau bataturile (Marti 18.10.2016 la ora 15:20)
Vedetele au aflat tainele stomatologiei la Denttaglio Clinic Vedetele au aflat tainele stomatologiei la Denttaglio Clinic (Marti 11.10.2016 la ora 02:31)
Kituri medicale pentru autotestare Veroval Kituri medicale pentru autotestare Veroval (Luni 10.10.2016 la ora 00:24)
Raiffeisen Bank Maraton Bucuresti Raiffeisen Bank Maraton Bucuresti (Luni 03.10.2016 la ora 01:18)
Eniko Georgescu a lansat noua sa colectie de pantofi, My fairy tale Eniko Georgescu a lansat noua sa colectie de pantofi, My fairy tale (Vineri 30.09.2016 la ora 18:22)
Andreea Marin recomanda Top Beauty Trade Show 2016 Andreea Marin recomanda Top Beauty Trade Show 2016 (Joi 29.09.2016 la ora 14:53)
Florentina Opris si Anca Daniela Raiciu, despre sanatatea trupului si a sufletului Florentina Opris si Anca Daniela Raiciu, despre sanatatea trupului si a sufletului (Vineri 23.09.2016 la ora 16:59)
Raluca Zenga este o adevarata mamica ZEN Raluca Zenga este o adevarata mamica ZEN (Miercuri 07.09.2016 la ora 14:42)
 Total articole in aceasta categorie : 5246
Pagini cu rezultate : INAPOI    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10    INAINTE
Penthouse de vanzare - Maria Rosetti 38
National TV
National FM
© 2018 Realitatea Romaneasca. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
gazduit de fhr.ro